* Во время неурожайного 1963 года появился невкусный хлеб под названием «Забайкальский», рецепт которого держался в секрете. Согласно примечанию составителей сборника [ШТ 1987], дегустаторы-любители определяли в нем отруби, картофельную шелуху, горох и т.п.